ホイロ

■ きめ細かな温度・湿度のコントロール
常にセンサで庫内の温度・湿度の状況を監視し、理想的な環境に制御。
またサーキュレーションファンによる微風が庫内を循環し、生地にダメージを与えることなく、温度・湿度を常にムラなく均一に保ちます。

■ 衛生的な加湿方式
常に新しい水を使用する、衛生的に優れたスプレー噴霧加湿方式を採用。

■ 優れた操作性と視認性
オーブンと組み合わせ可能な省スペース設計。作業効率も向上。
コントロールパネルはデジタル表示で、設定・確認も簡単。
前面の広いガラス窓から庫内の生地の発酵状態が容易に確認できます。
また、発酵終了はカウントダウンタイマによりブザーでお知らせ。

◎コンパクトホイロ
間口７８０㎜、８取天板１２枚差、ホイロ専用機。温度、湿度をきめ細かくコントロールします。

◎小型ホイロ
間口９００㎜、フランス天板１２枚差、ホイロ専用機。温度、湿度をきめ細かくコントロールします。

◎中型ホイロ
間口７６０㎜、フランス天板３２枚差。生地の発酵に最適な低温・高湿度帯を維持します。

◎組み合わせ
コンパクトシリーズ・小型シリーズの機種は、用途に合わせてさまざまな組み合わせが可能です。

◎カラーバリエーション
コンパクトシリーズ・小型シリーズの機種は、豊富なカラーバリエーションの中から、お客様の店舗イメージに合わせたカラーを自由にお選びいただけます。