炒め調理ロボット I-Robo2
熟練のシェフの味を誰でも忠実に再現。調理から洗浄まで自動化。
飲食店や工場・施設、調理の省人化などのお悩みを解決します!
飲食店や工場・施設、調理の省人化などのお悩みを解決!
多品目の炒め調理を忠実に再現。新人・アルバイトも採用初日から即戦力化。
炒め
盛り付け
洗浄I-Robo2 導入のメリット
I-Robo2 導入のメリット
■求人・採用:調理人不要
■教育費:軽減
■シフト管理:軽減
■調理品質:標準化
■最大60食/時:売上最大化
■出店速度:向上
中華からイタリアン、家庭料理など幅広いジャンルに対応
中華
炒飯/肉野菜炒め/回鍋肉/麻婆豆腐/レバニラ炒め/酢豚/青椒肉絲/エビチリ/八宝菜 など
中華
炒飯/肉野菜炒め/回鍋肉/麻婆豆腐/レバニラ炒め/酢豚/青椒肉絲/エビチリ/八宝菜 など
イタリアン
ナポリタン/カルボナーラ/ペペロンチーノ/茄子とベーコンのパスタ/ボンゴレビアンコ など
イタリアン
ナポリタン/カルボナーラ/ペペロンチーノ/茄子とベーコンのパスタ/ボンゴレビアンコ など
その他
生姜焼き/あんかけ焼きそば/焼うどん/肉みそ炒め/チキンライス/ドライカレー/プルコギ/ナシゴレン など
その他
生姜焼き/あんかけ焼きそば/焼うどん/肉みそ炒め/チキンライス/ドライカレー/プルコギ/ナシゴレン など
■自動化範囲: 炒め・洗浄 ■1時間当たり提供想定数: 約60食(2分の調理時間のレシピを2台のロボットで調理)
炒め調理から洗浄まで一連の工程を自動化
登録したメニューごとに加熱温度、時間、回転速度、鍋の向きを自動制御します。

