第26回 厨房設備機器展 出展

シェフズテーブル

• 【和食回】 外部シェフをお迎えし、日本食を提供するお客様の人手不足の課題解決へ向け、機器の優れた性能と、効率的な運用をご提案。
• 【洋食回】 コーポレートシェフによる、前菜とメインディッシュの2品、24人前を、40分という限られた時間内で調理から試食まで完結する実演を目の前でご体感いただけます。

鉄板焼きグリル実演コーナー

外部シェフをお迎えし、お客様らしいお店づくりを実現するカスタマイズされた鉄板焼きとフレンチのコラボメニューを調理実演を交えてご提案。

鉄板焼きグリルの詳細はこちら

ベーカリー機器の調理実演

外部シェフをお迎えし、当社ならではのコンパクトタイプも含めたベーカリー機器を調理実演を交えてご提案。

ベーカリー機器の詳細はこちら 動画をみる

コンビオーブンとバリオを効率よく活用する調理実演

各機器の活用法を調理実演を交えて提案。

• 調理の標準化、効率化（調理プログラムの活用）
• 品質が安定して型崩れない大量調理

飲食店向け厨房機器の展示

人手不足対策として効率的に活用する高性能機器を調理実演を交えてご提案。

• 小ロット、短時間調理（食品ロス削減）
• 多品種、連続調理
• 調理の標準化

省人・省エネ機器

ナレーターを交え、省エネ・省人・省力を実現する機器をご提案。