ジェットオーブン

ジェットオーブンは、ジェット噴射加熱によるベルトコンベア式オーブン。効率的に大量の焼き物調理ができます。スタンダードシリーズ、ロングシリーズ、コンパクトシリーズをラインナップ。(ガス式・電気式)

効率よく、大量調理

ジェットオーブンは、ソフトな焼き上がりを要求される卵料理から焼き目を強調した魚料理まで、幅広くご活用いただけます。レストラン、居酒屋、ピザ店などの飲食店や給食施設、食品加工場まで幅広い業種・業態で活躍しています。

◎ジェット噴射加熱
加熱された空気に圧力を加え、ジェット噴射して、直接食材の上下を加熱します。食材の新鮮さや風味を逃さず、速さとおいしさ、程よい焼き色を実現します。

◎ベルトコンベア方式
ベルトコンベアでの食材の移動により、調理能力が大幅にアップ、焼きムラもありません。ツインコンベアモデルは、2つのコンベアの速度を変えて、加熱時間の違うメニューを同時に調理することができます。

◎タッチパネルでカンタン操作
オーブン庫内温度・コンベア速度・風量(ブロワレベル)などを設定します。温度は最高350℃まで1℃単位で設定可能。20アイテムの調理条件を記憶する調理メモリー機能搭載。

◎専用備品(スタンダードシリーズ)
焼き皿、波型パン、焼き網、姿焼き網

幅広い業種・業態で活躍中

大・小さまざまの製品バリエーション

コンベア幅457㎜・812㎜のスタンダードタイプ、コンベア幅456㎜でコンベア長の短いコンパクトシリーズ、ピザ専用機種、加熱距離の長い食品加工、学校給食などの大量調理施設用のロングシリーズとバリエーションは豊富。スチームを含ませた熱風のガス式加湿タイプもラインナップ。

◎スタンダードシリーズ
コンベア幅:457mm/812mm
シングル/ツインコンベア
ガス式・電気式
ガス式加湿タイプ有り

◎コンパクトシリーズ
コンベア幅:456mm
シングルコンベア
ガス式・電気式
低輻射タイプ有り

◎ロングシリーズ
1モジュールタイプの基本モデル
加湿タイプ有り

◎ロングシリーズ 
2モジュール・3モジュールタイプ。
各モジュールごとに温度設定が可能です。

モデル一覧

  • FGJOA5

  • FGJOA5D

  • FGJOA5W

  • FGJOA5WD

  • FGJOB10

  • FEJOA9

  • FGJOA7

  • FGJOA30NR

  • FGJOA50NR

  • FGJOA70NR

ジェットオーブンはコンベア式焼き物機の代名詞的存在です。

フジマックでは発売以来30年、改良を重ねながらロングセラーを続けています。

モデルバリエーション(一例)

ガス式/FGJOA5 FGJOA5D FGJOA5W FGJOA5S FGJOB10 FGJOA7 FGJOA7D FGJOA7W FGJOA9

電気式/FEJOA5 FEJOA5S FEJOA9

ロングシリーズ/FGJOA30NR FGJOA50NR FGJOA70NR