アイランドキッチン
調理機器を一体化し、天板を隙間なくフラットにすることで作業性・清掃性が非常に高いキッチンシステムです。落ち着きのあるブラックステンレス仕上げ。
フレンチレストランをベースに中華レンジを組み込んだ、
フジマックのオリジナルアイランドキッチンをご紹介
１．キャビネット
アイランドの周囲にはバーを設置。タオルやトング掛け、火傷防止、バーとテーブルを利用した一時皿置きなどに役立っています。
コンロのつまみは、アルミの切削品・ブラスト仕上げ。ステンレス戸棚の取手は角棒（SUS）の削り出しで製作されています。
２．IHコンロ
5kWのIHコンロを、タテに三連設置。片側に1つ、もう片側に2つのコントロールパネルを配置しています。
３．スパイラルトップテーブル
ガス式のスパイラルトップレンジ。甲板とフラットな仕様のため、鍋のスライドがスムーズに行えます。着火はマッチ点火方式。
４．中華レンジ
ガス式の中華レンジ。鍋を置いた際、取手の高さが高くならないよう、通常より落とし込んで設計しています。水栓の位置が近いので、給水や中華鍋の清掃も楽にできます。
５．ガスコンロ
五徳をステンレスの角棒で製作したスタイリッシュなデザイン。五徳と天板はフラットなので、鍋などの移動もスムーズに行えます。
※使用できる鍋底直径：最大28cmまで
６．ガスオーブン
７．ガスグリドル
グリドルの鉄板と甲板の間の溝は40mm空いており、溝部分も清掃しやすい設計になっています。
８．排気筒
オーブンとスパイラルトップレンジのバーナーの排気は中央から集中排気されます。
９．水栓
アイランド上に水栓を2箇所設置しています。調理中、いつでも鍋などへの給水に便利です。
10．ディッシュウォーマーテーブル
ウォーマー庫内にLEDランプを設置して、視認性を向上させています。
11．電気サラマンダー
電気サラマンダーは、両面どこからでも使用できるように、回転式となっています。
架台の柱の根元（甲板との接点）は、清掃性向上のため、R形状で、ゴミが溜まらないよう、隙間は埋められています。