明けぬ夜はない

暗い時期がとても長いですよね。東京オリンピック・パラリンピックのときに緊急事態宣言が出ている状況はほとんどの人が想像できなかったはずです。でも、永遠にこのままの状況が続くわけではありません。明けない夜はないのですから。戦争中とか、もっと悲惨な時代は日本にもあったわけです。その苦しみに比べたらまだいいんだと思った方がよいと思います。「どん底」と言いますが、今がまさにその「底」です。底があるということは、あとは上がっていくだけです。夜が明ければ違う世界がやってきますよ。

ただ、一つ言っておきたいのは、何でもコロナのせいにしてはいけないということです。感染拡大防止のためにさまざまな規制がかかってはいるけれど、力がある店は、席数を減らし、ルールを守った上で、今もなお予約が取れない状況が続いています。コロナだからといって、人間、何かは口にします。食事の回数が減ったわけでありませんし、外食の頻度が減ったとしても、ゼロになっているわけではありません。濃淡はありますが、外部の環境は同じ。その中で、「あの店の料理を食べたい」とお客様に目指される店は経営が成り立っているという現実も見ないといけないでしょう。