天ぷら

厨房設計例

• 食品加工

  • セントラルキッチン(3800食/日配弁当)
  • セントラルキッチン(惣菜)

• 学校

  • 学校給食セントラルキッチン(1000食)
  • 学校給食 単独校(600食)

• 集団給食

  • 企業内食堂

• 病院・福祉施設

  • 病院(700床/クックチル)
  • 病院(500床/クックチル)
  • 特別養護老人ホーム(150食/クックサーブ)

• 宿泊施設

  • シティホテル(ビュッフェ)

• レストラン（小規模）

  • 和食
  • うどん、そば
  • カレー
  • とんかつ
  • 寿司
  • 天ぷら
  • ラーメン
  • 居酒屋
  • 洋食

• レストラン（大・中規模）

  • カフェ・ベーカリー
  • 中華